Организация питания в образовательной организации

В Учреждении функционирует два корпуса в каждом из которых оборудован медицинский блок, имеющий следующие помещения: медицинский кабинет, прививочный кабинет, туалет. Медблок оснащен медицинским оборудованием (весы напольные медицинские, ростомер, холодильник для вакцин и медикаментов, облучатель переносной, шкаф медицинский, термометры, термоконтейнер, кушетка смотровая, таблица для измерения остроты зрения, медицинские столики,) и инвентарем в необходимом объеме, медикаменты приобретены в соответствии с утвержденным перечнем. Сроки годности и условия хранения соблюдены. В каждой группе имеется аптечка первой неотложной помощи.

Педагогические работники обучены навыкам оказания первой помощи.

В образовательном учреждении с целью охраны здоровья воспитанников проводятся следующее мероприятия:

• проведение профилактических осмотров;

• мероприятия по обеспечению адаптации в образовательном учреждении;

• осуществление систематического медицинского контроля за физическим развитием воспитанников и уровнем их заболеваемости;

• обеспечение контроля за санитарно-гигиеническим состоянием образовательного учреждения;

• осуществление контроля за физическим, гигиеническим воспитанием детей, проведением закаливающих мероприятий;

• осуществление контроля за выполнением санитарных норм и правил.

В Учреждении имеются спортивный зал, музыкально-спортивный зал, спортивная площадка, стадион. С воспитанниками организуются занятия по физической культуре 3 раза в неделю. Задачи и содержание образовательной деятельности по физическому развитию детей включены в Образовательную программу Учреждения.

В детском саду проводятся: утренняя гимнастика, подвижные и малоподвижные игры, бодрящая гимнастика после сна, спортивные праздники и развлечения, гигиенические и закаливающие процедуры.

Режим дня детей в  Учреждении, разрабатывается  с   учетом возраста детей. В режиме обязательно отражаются время приема пищи, прогулок, дневного сна.  Составляется расписание занятий для каждой группы детей.

Прогулка – обязательный элемент режима дня ребенка в детском саду. На прогулке обеспечивается возможность для двигательной активности детей, виды игр варьируются в зависимости от сезона.

Каждая группа имеет отдельный прогулочный участок.

Условия охраны здоровья инвалидов и лиц с ОВЗ созданы в соответствии со статьей 41 ФЗ от 29.12.2012г. № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации" и соответствует условиям охраны здоровья для всего контингента воспитанников.

Контроль за качеством питания, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на медицинского работника и администрацию учреждения.

В составлении меню на день используется "Примерное 20-ти дневное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд для детей 1 до 3 лет и от 3 до 7 лет МБДОУ «Детский сад № 28 "Вишенка» г. Междуреченск разработанное на основании СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Финансирование питания воспитанников осуществляется в соответствии с планом финансово-хозяйственной деятельности учреждения по статье «Продукты питания» для групп общеразвивающей и компенсирующей направленности в размере 154 рубля в день.

Затраты на питание воспитанников осуществляются из следующих источников:

- 36 рублей – из средств местного бюджета;

- 118 рублей – из средств родительской платы за присмотр и уход за ребенком в учреждении.

В список обязательных продуктов, которые входят в суточный рацион, относятся: мясо (говядина), курица, рыба, овощи (картофель, морковь, лук, свекла, капуста), молоко, творог, кисломолочные напитки (кефир, ряженка, снежок), сметана, сыр, яйцо, крупы (горох, ячневая, пшенная, геркулесовая, рисовая, гречневая и т.д.), макароны, мука картофельная, пшеничная, кофейный напиток, какао, чай, фрукты сухие, свежие, кондитерские изделия (зефир, вафли, пряники, печенье, конфеты), хлеб ржаной, пшеничный, йодированная соль.

Ежедневно в Учреждении проводится витаминизация напитком «Валетек», витамином «С», напитком из шиповника. Витаминизация проводится с учетом индивидуальных и возрастных особенностей воспитанников.

Ежедневно в каждой группе для родителей вывешивается меню.

Работа по организации питания детей в группах осуществляется под руководством воспитателя и заключается: 

- в создании безопасных условий при подготовке и во время приема пищи; 

- в формировании культурно-гигиенических навыков во время приема пищи детьми. 

В группах раннего и младшего дошкольного возраста с 1-о года до 3-х лет, воспитатели и младший воспитатель докармливают детей, у которых не сформирован навык самостоятельного приема пищи в обязательном порядке.

Работает «горячая линия» по вопросам организации питания воспитанников учреждения. Вопросы можно задать по телефонам «горячей линии»:

- 4-00-01 (Щеглова Раиса Сальмановна, заместитель начальника МКУ УО),

- 2-20-10 (Иванова Татьяна Владимировна, директор МБУ «Комбинат питания»),

- 2-31-45 (Семичева Наталья Николаевна, заведующий МБДОУ "Детский сад № 28"Вишенка").

Режим работы «горячей линии»: понедельник-пятница с 10.00 до 12.00